Hea teada: Kääritamise katkestamise seade töötati välja pagaritöökodades ajaliste tootmistippude tasandamiseks. See tagab paindlikuma tootmise, mis võimaldab nädalavahetustel ja pühadel aega ületada. Tainatükkide tootmine saab seega toimuda sõltumatult töötavatest küpsetusaegadest.

Disain
Kääritamise katkestaja
taina kääritamine lükatakse teatud aja võrra edasi
Käärimisprotsess järgib programmeeritud temperatuuri- ja niiskuskõverat
Parandab toote maitset, seeditavust ja säilivust
Temperatuurivahemik: -5 °C kuni 40 °C
20 x 60x40 kandikut
Sisseehitatud ekraaniga
Automaatne sulatusfunktsioon tänu sisseehitatud kütteelemendile
Võimas monoblokkjahutusseade
Mälu 10 programmile
LED-sisevalgustusega
Uks pehme avamis-/sulgemismehhanismiga
Lisaks lukustatav toote turvalisuse tagamiseks
Reguleeritava kõrgusega jalad
Suur hoiumaht
Suur vastupidavus tänu kvaliteetsetele komponentidele
Lihtne puhastada

Kvaliteet
Korpus, uks ja sisemus on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest AISI 304.
Reguleeritava kõrgusega roostevabast terasest jalad

Jahutus
Konvektsioonjahutus
Automaatne sulatusfunktsioon
Sulatamine kütteelemendiga
Äärmiselt võimas jahutusmootor
Külmaaine: R290, CFC-vaba
Temperatuurivahemik: -5 °C kuni 40 °C
Testitud ümbritseva õhu temperatuuril: kuni 43 °C
Jahutuskambrid
Üks jahutuskamber ühe uksega

Sisekujundus
Sisemus on valmistatud roostevabast terasest AISI 304
LED-sisevalgustus
Roostevabast terasest täisuksed

Ühendus
Võimsus: 2 kW
Elektriühendus: 220–240 volti / 1N/PE-3N/PE / 50 Hz

Mõõtmed
Välismõõtmed L x S x K: 820 mm x 920 mm x 2,080 mm

Tarnekomplekt
10 paari roostevabast terasest juhtsiine
Lehed ei kuulu komplekti

Juhised
Materjal vastab Euroopa toidustandarditele
Toodetud vastavalt asjakohastele hügieeni- ja ohutusstandarditele
CE-märgis vastavuse tõendina ELi regulatiivsetele standarditele