Mõeldud kasutamiseks professionaalsetes toitlustusasutustes. Liha, kala, mereandide, juurviljade ja eelroogade valmistamiseks. Valmistatud okaspuust karbonisatsiooni teel temperatuuridel 400 kuni 700 °C, ilma õhuta. Valmistatud Kuubas kasvavast invasiivsest marabou taimest – toormaterjali hankimisest keskkonna- ja sotsiaalselt vastutustundliku tootmise jaoks.100% ulatuses looduslik. Sügav aroom annab toidule ainulaadse maitse. Suur küpsetusjõudlus, madal sädemetase. Kaks korda pikem põlemisaeg võrreldes tavaliselt kasutatavate pehme söe tüüpidega.