Предназначен для приготовления или разогрева пищи с очень точной настройкой и контролем процесса. Цифровое управление, контроль времени, установка и контроль температуры с помощью зонда/камеры. Направляющие из нержавеющей стали, подходят для пищевых контейнеров. Для GN 1/1, для решеток и противней 600x400 мм: 3 уровня. Регулировка температуры с шагом 1 °C, температура камеры 0–120 °C, 0–100 °C при использовании зонда и поддержании температуры. Дверца левая и правая, заводская установка справа, легко переустанавливается на левую сторону. Камера духовки нагревается с 4 сторон, тепло равномерно распределяется по всему ее внутреннему пространству. Камера духовки изготовлена ​​из цельного листа металла (без швов), закругленные края облегчают поддержание чистоты. Температурный зонд, отдельная настройка параметров зонда. Ручки по бокам. Уплотнитель дверцы легко очищается. Энергосберегающая модель благодаря дополнительной изоляции.